Nhiều người thường e ngại lạc (đậu phộng) vì cho rằng chúng chứa nhiều chất béo và gây tăng cân. Vậy ăn lạc có béo không? Trên thực tế lạc không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nếu được sử dụng đúng cách. Bài viết này Tapgiamcan.com sẽ giải đáp câu hỏi thú vị này và mách bạn cách giảm cân với lạc hiệu quả, cùng theo dõi nhé.
Ăn lạc có béo không?
Ăn lạc có béo không? Thực tế, câu trả lời là có, lạc có thể gây béo. Lạc (đậu phộng) thuộc nhóm hạt có hàm lượng calo khá cao, với khoảng 571 kcal trong mỗi 100g. Tuy nhiên, đừng vội “kết tội” lạc! Việc ăn lạc có gây tăng cân hay không còn phụ thuộc vào cách bạn ăn và lượng lạc bạn tiêu thụ.
Nếu bạn ăn lạc một cách điều độ, kết hợp với lối sống năng động, thường xuyên vận động, thì bạn không cần phải lo lắng về việc tăng cân hay tích mỡ bụng. Ngược lại, lạc còn có thể trở thành một phần của chế độ ăn lành mạnh.
Để tránh tình trạng “vượt quá giới hạn”, bạn nên giới hạn lượng lạc tiêu thụ mỗi ngày ở mức 1-2 nắm. Quan trọng hơn, hãy ưu tiên lạc nguyên chất, không rang muối, không tẩm đường hay thêm bất kỳ phụ gia nào khác. Bằng cách kiểm soát khẩu phần và lựa chọn loại lạc phù hợp, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn vặt bổ dưỡng này mà không sợ ảnh hưởng đến cân nặng.
Cách giảm cân với lạc hiệu quả, bạn đã biết?
Sau khi trả lời được câu hỏi ăn lạc có béo không? Bạn đã biết cách giảm cân với loại thực phẩm này sao cho hiệu quả hay chưa? Câu trả lời sẽ được giải đáp ngay sau đây:
Sử dụng bơ lạc
Bơ lạc (bơ đậu phộng) là một món ăn ngon miệng và được nhiều người ưa chuộng. Điều thú vị là, nếu sử dụng một cách hợp lý, bơ lạc không những không gây béo mà còn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Để giảm cân và ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa, bạn có thể kết hợp bơ lạc với yến mạch cho bữa sáng hoặc phết lên bánh mì nguyên cám.
Cách làm bơ lạc tại nhà (công thức tham khảo):
- Chuẩn bị: Lạc rang chín, sau đó tách bỏ vỏ lụa.
- Xay lần 1: Cho lạc vào máy xay và xay nhuyễn.
- Trộn nguyên liệu: Trút lạc đã xay ra bát, thêm một chút đường, muối, dầu dừa (tùy chọn, để tăng độ béo ngậy) và trộn đều.
- Xay hoàn thiện: Cho hỗn hợp vừa trộn vào máy xay và xay thêm 2-3 lần nữa cho đến khi đạt được độ mịn mong muốn.
- Bảo quản: Cho bơ lạc thành phẩm vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Lưu ý quan trọng: Bơ lạc tự làm sẽ đảm bảo không có chất bảo quản hay phụ gia không cần thiết. Tuy nhiên, bạn vẫn nên kiểm soát lượng dùng để tránh nạp quá nhiều calo.
Sinh tố chuối đậu phộng
Chuối vốn nổi tiếng là loại trái cây giàu dinh dưỡng và có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Sự kết hợp giữa chuối và đậu phộng không chỉ tạo nên một món sinh tố thơm ngon mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy mỡ thừa. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên thưởng thức sinh tố chuối đậu phộng khoảng 3-4 lần mỗi tuần, vào các bữa phụ hoặc sau bữa chính.
Cách làm sinh tố chuối đậu phộng đơn giản:
- Xay sinh tố: Cho 2 quả chuối chín cùng một lượng sữa tươi không đường vừa đủ vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Hoàn thiện và thưởng thức: Đổ sinh tố ra cốc, thêm lạc rang giã nhỏ (hoặc nguyên hạt tùy thích) lên trên và thưởng thức.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tươi tùy theo độ đặc/loãng mong muốn. Nếu thích vị ngọt hơn, có thể thêm một chút mật ong (hạn chế).
Lạc rang muối
Lạc rang muối có thể là một phần thú vị trong thực đơn giảm cân hàng ngày của bạn. Để có một bữa ăn cân đối, hãy kết hợp lạc rang muối với khoảng 1/2 chén cơm và một đĩa rau xanh. Cách kết hợp này không chỉ cung cấp năng lượng cần thiết mà còn hỗ trợ bạn đạt được vóc dáng thon thả.
Cách làm lạc rang muối hỗ trợ giảm cân:
- Rang lạc: Cho lạc vào chảo và rang đều tay trên lửa vừa.
- Thêm gia vị: Khi lạc chín tới, thêm một chút muối, hạt nêm (tùy chọn), và một ít nước mắm (tùy chọn) để tăng hương vị.
- Hoàn thành: Tiếp tục đảo đều trong khoảng 2 phút cho gia vị thấm đều, sau đó tắt bếp.
- Thưởng thức: Trút lạc rang muối ra đĩa và thưởng thức.
Lưu ý: Để hỗ trợ giảm cân tốt nhất, nên hạn chế lượng muối và gia vị thêm vào. Lạc rang nguyên bản, ít muối là lựa chọn lý tưởng.
Sữa đậu phộng giảm cân hiệu quả
Sữa đậu phộng là một thức uống vừa giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, lại vừa hỗ trợ quá trình giảm cân. Thay vì sử dụng các loại sữa đóng hộp thông thường, bạn có thể tự làm sữa đậu phộng và uống một ly vào mỗi buổi sáng.
Cách làm sữa đậu phộng đơn giản tại nhà:
- Chuẩn bị: Luộc chín lạc, sau đó để ráo nước.
- Xay sữa: Cho lạc đã luộc vào máy xay cùng với một lượng sữa tươi không đường vừa đủ. Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Lọc và thưởng thức: Dùng rây hoặc vải màn để lọc bỏ bã, lấy phần sữa. Rót sữa ra ly và thưởng thức.
Những lưu ý khi sử dụng lạc giảm cân
Nếu bạn yêu thích lạc và muốn đưa loại hạt này vào thực đơn giảm cân, hãy ghi nhớ những điều sau đây:
- Kiểm soát khẩu phần nghiêm ngặt: Đây là yếu tố then chốt. Ăn quá nhiều lạc không những không giúp giảm cân mà còn phản tác dụng, gây tăng cân. Hãy giới hạn lượng lạc tiêu thụ hàng ngày.
- Thận trọng cho phụ nữ mang thai: Mặc dù lạc có thể mang lại một số lợi ích cho phụ nữ mang thai, nhưng tốt nhất nên hạn chế hoặc tránh ăn. Có một số lo ngại rằng việc tiêu thụ lạc trong thai kỳ có thể làm tăng nguy cơ dị ứng ở trẻ sau này.
- Tránh ăn lạc khi bụng đói: Ăn lạc khi đói có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng.
- Hạn chế đối với một số bệnh lý: Người có tiền sử bệnh huyết áp cao, tiểu đường, hoặc mỡ máu cao nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm lạc vào chế độ ăn, và nếu có, cũng chỉ nên ăn một lượng rất nhỏ.
- Loại bỏ lạc bị mốc, đổi màu: Tuyệt đối không sử dụng lạc có dấu hiệu bị mốc hoặc thay đổi màu sắc. Những hạt lạc này có thể chứa nấm aflatoxin, một chất độc có thể gây ung thư.
Kết luận
Trên đây là câu trả lời cho “Ăn lạc có béo không?” và cách giảm cân với lạc hiệu quả mà ít ai biết tới. Hy vọng những chia sẻ vừa rồi của chúng tôi sẽ trở nên hữu ích với bạn, truy cập thêm Blog Tapgiamcan.com để biết thêm nhiều thông tin hữu ích hơn về tập luyện và giảm cân nhé.
